Poklady klasické české kuchyně. aneb Jak to ta babička tenkrát vařila – Jana Vaňková, Roman Vaněk

Roman Vaněk, ředitel Pražského kulinářského institutu, se rozhodl vytvořit precizního moderně zpracovaného průvodce českou jídelní klasikou. Vznikl tak soubor bezmála dvouset pečlivě posaných a fotograficky zdokumentovaných receptů.